У меня третий год растет виноград «Звезда Бояринова». Выбросил много соцветий и в дальнейшем, как появлялся новый побег, на нем также появлялось 1-2 соцветия. Видимо, это будет перегрузка куста. Стоит нормировать нагрузку и как это сделать, потому что куст весь в листве и трудно разобраться, где что? И можно ли из этого сорта делать вино и как его правильно делать?
На третий год нагрузка на куст рекомендуется не более 5 кг.
Кисточка винограда Звезды Бояринова имеет 250 г., следовательно, нужно оставить не больше чем 20 соцветий на куст, остальные удалить.
В первую очередь, удаляются слабые соцветия, во вторую очередь снижается количество соцветий на одном побеге, первыми удаляются верхние соцветия на верхушке побега.
Если появляются новые соцветия, это означает, что они появляются на пасынках, а это говорит о том что куст имеет желание еще нагружаться, то есть Вы считаете что он перегружен, а куст говорит, что готов еще плодоносить, набирая цветы на пасынках, то есть он набрал достаточную мощность, середину выбирайте сами. При снижении нагрузки качество ягод улучшается.
Из этого сорта получается ценное лечебное вино, обогащенное эликсиром молодости.