Многолетние наблюдения показали, что морозостойкость наращивается постепенно из года в год и не проявляется с первых годов жизни саженца. Желательно даже виноград амурский в первые два года прижимать к земле и делать легкое укрытие из картона.
Амурские сорта и сотрат Гальвера и сорта Шатилова и сорта Потапенко не достигают заявленной морозостойкости в возрасте до 5 лет, возможно, это объясняется достаточно частыми колебаниями температур в зимнее время, особо опасные опасны скачки температур с плюсового значения до отрицательного -20 в течение короткого времени. Наши данные отвечают реальным параметрам сорта, которые постепенно из года в год уточняются. Важно отметить, что промораживание лоз в морозильной камере до -40 градусов не соответствует морозоустойчивости на открытом поле, разница достигает иногда 3-5 градусов в сторону снижения морозостойкости на открытом поле. И еще замечено, что устойчивость к морозам плодовых почек одного и того же сорта в Сибири выше, чем, к примеру. в Смоленской области. Это объясняется более стабильной и сухой зимой в Сибири и отсутствием положительных температур в январе.
