Помидоры. Из скороспелых сортов помидоров для средней полосы и более северных районов следует рекомендовать : Бизон, Выставочный, Грунтовый грибовский, Штамбовый Алпатьева, Пушкинский. На юге и юго-востоке широкое распространение получили: Чудо рынка, Юбель, Джон Вер, Краснодарец.
В зонах консервных заводов распространены также мелкоплодные сорта: Гумберт, Малютка.
Помидоры — растение, требовательное к свету и теплу. Они дают урожай через 110—120 дней после посева. В средней полосе их выращивают рассадой, а на юге, особенно в зонах консервной промышленности,— рассадой и посевом семенами в грунт.
Чтобы получить ранние и высокие урожаи помидоров, особенно в средней и северной полосе, рассаду выращивают в парниках и высаживают с бутонами в возрасте 60—70 дней, в южных же районах высаживают более молодую рассаду, в возрасте 40—50 дней. В открытый грунт рассаду высаживают обычно после окончания заморозков: в средней полосе примерно 1—5 июня, на юге в первой половине мая.
Посадку проводят 70 × 35 см или квадратно-гнездовым способом с площадью питания 70 × 70 см по два растения в гнездо, с расстоянием между парами растений 15—20 сантиметров. При посеве семенами в грунт в гнезде оставляют после прореживания также по два растения с расстоянием между ними 20—25 сантиметров.
В средней полосе и в более северных районах для ускорения созревания проводят пасынкование (удаление боковых побегов) и прищипку, а также выращивают их под светопроницаемой пленкой. В опытах сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева при посадке 14 апреля под пленкой помидоров сорта Грунтовый грибовский был получен к началу сентября урожай по 7,8 кг с кв. метра, в том числе более 4 кг на 30 июля, а из открытого грунта помидоры начали поступать лишь с половины августа. Перед заморозками снимают все плоды, в том числе и крупные зеленые, и помещают их для дозревания в теплые сухие помещения, например в теплицы и парники.
В домашних условиях или в теплицах можно выращивать помидоры как на гидропонике, так и в обычной почве. Оба метода имеют свои плюса и минуса, но если вы ни когда раньше не пробовали выращивать овощи на гидропонике — рекомендую все же попробовать, по крайней мере ради эксперимента.
